Tajna naše baklave? Nanin recept!
Generacijama čuvamo tajni recept naše nane za najukusniju baklavu. S puno ljubavi i slijedeći njene upute, rado dijelimo korake do savršenstva:
- Osnove: Počinjemo sa tankom mirisljavom jufkom. To osigurava savršenu hrskavost koja našu baklavu čini tako jedinstvenom.
- Fil: Bogat fil od sitno seckanih oraha, pažljivo odabranih prema ukusu i kvalitetu. Ovdje zaista oživljava nanin recept – savršena ravnoteža slatkog i orašastog.
- Slojevi: Uz strpljenje i ljubav slažemo slojeve jufke, mljevenih i sjeckanih oraha jedan na drugi, naizmenično sa najkvalitetnijim otopljenim puterom. Svaki sloj je počast naninom umijeću. Zatim je pazljivo rezemo jer i to je vrsta umijeca!
- Pečenje: U rerni baklava dobija zlatno smeđu boju i neodoljiv miris. Miris od kojeg cijeloj našoj porodici ide voda na usta!
- Sirup: Toplu baklavu prelijemo sa mirisnom agdom, napravljen prema naninim uputama i proporcijama. Ovo pruža savršenu slatkoću i sjajni finiš.
- Rezultat: Baklava koja se topi u ustima, sa hrskavošću pecenih jufki, bogatim okusom oraha i slatkom zavodljivošću sirupa. Dio bosanske tradicije, direktno iz naše porodične kuhinje.
Okusite razliku! Naša baklava nije samo poslastica, ona je dio porodične istorije i posveta svim nanama i mamama i njihovim receptima i momentima koje smo zajedno dijelili!
